Biologa Nutrizionista

“CONSULENZA”

Sono la Dott.ssa Giovanna Peddis.
Dopo aver conseguito la laurea in Scienze Biologiche nel 1986, ho ottenuto diversi master in Nutrizione Clinica a Roma, oltre ad aver frequentato svariati corsi di aggiornamento sulle diverse questioni che riguardano la nutrizione.
La mia esperienza conferma che è molto difficile mantenere la perdita del grasso quando è stata ottenuta con diete ipocaloriche: inevitabilmente si perde anche massa magra e, quando la dieta termina, si ritorna più grassi di prima anche se si mangia poco.
Dal mio punto di vista, la suddivisione corretta dei pasti non seguirà soltanto lo schema matematico della conta delle kilocalorie. La distribuzione dei nutrienti deve seguire dei cicli circadiani sia ormonali sia neurovegetativi che, se rispettati, ci permettono di perdere grasso senza soffrire la fame.

Biologa Nutrizionista Cagliari

Coerentemente a questa scelta, tengo conto del processo metabolico e del rientro in fisiologia dei parametri ormonali. Le strategie messe in campo avranno come obiettivo la rieducazione del paziente verso un corretto stile di vita, il SOLO capace di portare risultati nella direzione della salute e stabili nel medio-lungo periodo.

Bisogna conoscere la situazione oggettiva in cui si trova il paziente attraverso la valutazione di esami ematologici e misurazioni strumentali, lo stato di infiammazione e/o acidosi e l’interpretazione clinica della composizione corporea.

L’attività fisica deve essere costante e dovrà essere personalizzata, tenendo conto della finestra oraria più adatta al singolo paziente.

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    Alimentazione e Benessere

    “La salute non è solo assenza di malattia, quanto piuttosto uno stato di benessere globale che investe la sfera psichica, mentale, sentimentale, sociale.”

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    Riflessologia Plantare

    E’ una terapia naturale che si basa sul principio che il piede è in stretto rapporto con il resto del nostro corpo.

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    Nutrizione Clinica

    La nutrizione clinica utilizza una serie di indagini strumentali di elevato livello di precisione e affidabilità per personalizzare il piano nutrizionale, così da definire e raggiungere gli obiettivi di benessere per ciascun soggetto analizzato.

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Stefania/
Cliente
Competente gentile preparata sempre disponibile. Consiglierei a tutti.Un'esperienza davvero interessante quella fatta con lei. Mi sono rivolta a lei perché avevo necessità di cambiare il mio stile di vita e lei è riuscita a capire pienamente le mie esigenze In un mese e mezzo ho ottenuto risultati mai raggiunti prima motivandomi sempre più .Ora sono sempre più convinta della mia scelta.
Biologa Nutrizionista Cagliari
Tiziana/
Cliente
Il piano alimentare, i consigli sulla respirazione, la camminata e assunzione di acqua che mi ha indicato la dottoressa (che ho seguito per filo e per segno) non solo mi ha fatto perdere 13kg in 5mesi ma mi hanno fatto riequilibrare massa magra e massa grassa e regolato idratazione e minerali.
Biologa Nutrizionista Cagliari
Roberta/
Cliente
Ciò che posso dire è che sono molto soddisfatta perché non ho solo perso peso ma anche ritrovato l'energia, non mi capita più di avere spossatezza o fame improvvisa e le mie gambe non sono più sofferenti. Uno degli aspetti migliori dell'alimentazione che seguo è che non c'è il controllo del peso delle porzioni.

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è``Ritengo non sia possibile mantenere la perdita di grasso quando è stata ottenuta con diete ipocaloriche. La suddivisione corretta dei pasti non deve seguire lo schema matematico, e del tutto privo di fondamenti fisiologici, della conta delle kilocalorie``

La Prima Consulenza Nutrizionale

La consulenza nutrizionale prevede al 1° incontro:

  • Analisi della composizione corporea con uno strumento di elevatissimo livello scientifico (BIA-ACC). Attraverso il collegamento ad un portale è possibile evidenziare la risposta del metabolismo glucidico nelle 24 ore e l’andamento del carico acido renale (PRAL) nelle 24 ore.
  • Calcolo del peso ideale in base alla propria fascia d’età e composizione corporea.
  • Analisi del comportamento alimentare e correzione dello stile alimentare con elaborazione di piani nutrizionali personalizzati che non prevedono di dover pesare gli alimenti.
  • Studio delle intolleranze alimentari.
  • In sintonia e collaborazione con il proprio medico curante, si offre un adeguato supporto nutrizionale anche per dismetabolismi, sindrome metabolica, alimentazione di supporto in neoplasie e durante la chemioterapia e in altre situazioni patologiche, nelle quali la nutrizione adeguata deve essere considerata parte integrante dell’azione terapeutica.
  • Individuazione della finestra ottimale per effettuare un’attività fisica adeguata alle proprie esigenze.

Biologa Nutrizionista Cagliari

Info Utili

Biologa Nutrizionista Cagliari

Per il primo incontro è utile portare esami clinici eseguiti nell’ultimo mese. Se non si hanno, si consiglia di richiedere ed eseguire secondo il parere del medico curante i seguenti esami:

  • Routine ematochimica (emocromo, glicemia, creatinina, sideremia, colesterolo totale, HDL, LDL, trigliceridi, transaminasi AST, ALT.)
  • Funzionalità tiroidea, proteina C reattiva (possibilmente ultrasensibile), insulinemia.

Si raccomanda di bere nei due giorni precedenti almeno 1,5 litri d’acqua nella giornata.

È possibile, su richiesta, eseguire:

  • Test citotossico per lo studio delle intolleranze alimentari.
  • Test nutrigenetico.

In caso di stress e altre problematiche è possibile richiedere sedute di Riflessologia plantare.

Dott.ssa Giovanna Peddis

Biologa Nutrizionista e Riflessologa Plantare

INFO DI CONTATTO

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Indirizzo :  85, Via Machiavelli – 09131 Cagliari (CA)

Telefono : +39 3465211532

E-Mail: g_peddis@tiscali.it

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ALIMENTAZIONE E BENESSERE

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Il nostro modo di sentire e di pensare influenzano la nostra fisiologia e la chiave per misurare il nostro stato di salute e la nostra aspettativa di vita è la nostra reazione allo stress percepito: cioè il nostro modo, e quello del nostro corpo, di reagire ad una situazione di stress.

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Riflessologia Plantare

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La Riflessologia plantare è un’antica tecnica di terapia naturale che si può dire sia nata con l’uomo. Di essa si trovano testimonianze anche nelle tombe dell’antico Egitto, così come in altre civiltà.

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