Biologa Nutrizionista
“CONSULENZA”
Sono la Dott.ssa Giovanna Peddis.
Dopo aver conseguito la laurea in Scienze Biologiche nel 1986, ho ottenuto diversi master in Nutrizione Clinica a Roma, oltre ad aver frequentato svariati corsi di aggiornamento sulle diverse questioni che riguardano la nutrizione.
La mia esperienza conferma che è molto difficile mantenere la perdita del grasso quando è stata ottenuta con diete ipocaloriche: inevitabilmente si perde anche massa magra e, quando la dieta termina, si ritorna più grassi di prima anche se si mangia poco.
Dal mio punto di vista, la suddivisione corretta dei pasti non seguirà soltanto lo schema matematico della conta delle kilocalorie. La distribuzione dei nutrienti deve seguire dei cicli circadiani sia ormonali sia neurovegetativi che, se rispettati, ci permettono di perdere grasso senza soffrire la fame.
Coerentemente a questa scelta, tengo conto del processo metabolico e del rientro in fisiologia dei parametri ormonali. Le strategie messe in campo avranno come obiettivo la rieducazione del paziente verso un corretto stile di vita, il SOLO capace di portare risultati nella direzione della salute e stabili nel medio-lungo periodo.
Bisogna conoscere la situazione oggettiva in cui si trova il paziente attraverso la valutazione di esami ematologici e misurazioni strumentali, lo stato di infiammazione e/o acidosi e l’interpretazione clinica della composizione corporea.
L’attività fisica deve essere costante e dovrà essere personalizzata, tenendo conto della finestra oraria più adatta al singolo paziente.
Alimentazione e Benessere
“La salute non è solo assenza di malattia, quanto piuttosto uno stato di benessere globale che investe la sfera psichica, mentale, sentimentale, sociale.”
Riflessologia Plantare
E’ una terapia naturale che si basa sul principio che il piede è in stretto rapporto con il resto del nostro corpo.
Nutrizione Clinica
La nutrizione clinica utilizza una serie di indagini strumentali di elevato livello di precisione e affidabilità per personalizzare il piano nutrizionale, così da definire e raggiungere gli obiettivi di benessere per ciascun soggetto analizzato.
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è``Ritengo non sia possibile mantenere la perdita di grasso quando è stata ottenuta con diete ipocaloriche. La suddivisione corretta dei pasti non deve seguire lo schema matematico, e del tutto privo di fondamenti fisiologici, della conta delle kilocalorie``
Info Utili
Dott.ssa Giovanna Peddis
Biologa Nutrizionista e Riflessologa Plantare
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Riflessologia Plantare